Зелений борщ з яйцем і щавлем

1 . Етап

Мясо наріжте на невеликі шматочки, добре промийте і залийте водою, варіть близько 1,5 години.

2 . Етап

Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Обсмажте на олії до румяності овочів.

3 . Етап

Щавель добре промийте і наріжте.

4 . Етап

Картоплю очистіть, наріжте кубиками і відправте в каструлю до мяса, варіть до готовності картоплі.

5 . Етап

Потім додайте в каструлю зажарку, посоліть і поперчіть за смаком, варіть ще 5 хвилин. Потім додайте в борщ щавель, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.

6 . Етап

Перед подачею борщу дайте настоятися протягом 15 хвилин. Подавайте з половинкою відвареного яйця і зі сметаною.

7 . Етап

Смачного!!!