Заварний крем із коньяком

1 . Етап

Змішайте борошно з цукром та ванільним цукром.

2 . Етап

У сотейник влийте молоко, вбийте жовтки.

3 . Етап

Добре збийте до однорідного стану.

4 . Етап

Всипте суху суміш і перемішайте, щоб не було грудочок.

5 . Етап

Доведіть до кипіння та варіть, постійно помішуючи на невеликому вогні до загустіння. Добре остудите, але не під кришкою. Можна накрити плівкою "в контакт", охолодіть на балконі, не накриваючи кришкою.

6 . Етап

Додайте олію та коньяк.

7 . Етап

Добре збийте.

8 . Етап

Смачного!