Запечений лимонний крем

1 . Етап

З лимонів натріть цедру і вичавіть сік, нам потрібно 100 мл соку.

2 . Етап

У маленьку каструлю складіть листя шавлії і цедру лимона, влийте вершки і доведіть до кипіння на повільному вогні. Потім зніміть з вогню і дайте настоятися 20 хвилин і після процідіть.

3 . Етап

Яйця збийте з цукром до білої пишної маси.

4 . Етап

До яєць влийте сік лимона і перемішайте.

5 . Етап

Потім влийте вершки і знову перемішайте.

6 . Етап

Розлийте лимонний крем за формами для випічки в яких будемо подавати. Поставте в попередньо розігріту духовку до 120 градусів на 50-55 хвилин. Коли крем затягнеться скоринкою можна діставати з духовки.

7 . Етап

Прикрасьте шматочками інжиру. Подавати можна в теплому вигляді, а також попередньо охолодити в холодильнику, тоді крем буде більш щільним.

8 . Етап

Смачного!!!

9 . Етап

Запечений лимонний крем дуже ніжний з легким ароматом шавлії і невеликою кислинкою лимона відмінно підійде як десерт до будь-якого святкового столу або романтичної вечері. Готувати досить просто, рецепт не має складних інгредієнтів, інжир можна замінити на будь-які інші ягоди або ж подавати зовсім без них.