Інгредієнти для - Вишнева свинина
Як смачно приготувати - Вишнева свинина
1 . Етап
М'ясо ріжемо поперек волокон, 1 см завтовшки. Змішуємо сацебелі, майонез, часник (через часникодавку)
2 . Етап
М'ясо ретельно обмазуємо соусом, залишаємо маринуватися на 15 хв.
3 . Етап
Оцет бальзамічний ставимо на повільний вогонь і випаровуємо 10 хв. Зелень подрібнюємо
4 . Етап
У гарячий оцет викладаємо вишню (я купувала заморожену), без кісточок, додаємо зелень, змішуємо, накриваємо кришкою, відставляємо
5 . Етап
М'ясо викладаємо на деко, змащене маслом (добре, якщо є пекарський папір, то на нього). Відправляємо в духовку 200 градусів на 20 хв, м'ясо має зарум'янитися, але не засмажитись
6 . Етап
Дістаємо м'ясо та викладаємо на нього за ст. ложці вишні, поливаємо оцтом (у якому вишня маринувалась). Відправляємо у духовку на 7-10 хв. Буквально щоб вишня "схопилася" але не засмажилась
7 . Етап
8 . Етап
Ароматне, надзвичайно смачне м'ясо готове, подавати із сацебелі, м'ясо наколювати з вишнею, дуже цікавий смак!