Інгредієнти для - Волован з буряком і оселедцем
Як смачно приготувати - Волован з буряком і оселедцем
1 . Етап
Відварну буряк очистіть і натріть на крупній тертці. Посоліть за смаком і додайте сметану, все добре перемішайте.
2 . Етап
Оселедець розберіть на філе, видаліть всі кістки і наріжте на порційні шматочки.
3 . Етап
Листкове тісто викладіть на посипаний борошном стіл і виріжте парну кількість кружечків. В одній половині виріжте склянкою поменше дірочку як в пончике.
4 . Етап
Цілі кружечки змастіть збитим яйцем і покладіть зверху вирізані всередині кружечки. Знову змастіть все яйцем і поставте випікатися в попередньо розігріту духовку до 200 градусів на 15 хвилин. У готових слойки притисніть трохи середину що б влізло потрібну кількість начинки начинка. Утрамбувати можна ложкою або іншим предметом.
5 . Етап
Дайте Волонье охолонути і нагадайте їх буряком під самий верх.
6 . Етап
Зверху на буряк покладіть по два шматочки рибки.
7 . Етап
Зверху можна прикрасити зеленню і подавати.
8 . Етап
Смачного!!!
9 . Етап
Волован з буряком і оселедцем готувати не складно, це прекрасна закуска до будь-якого святкового столу, вона ситна, яскрава і смачна. Сметану можна замінити майонезом, таке блюдо може замінити салат Оселедець під шубою. Тісто можна вирізати будь-якої форми круглої, зірочками або квадратної.