Вірменська Гата

1 . Етап

Для тіста масло подрібніть ножем або натріть на тертці в борошно. Додайте соду, ванільний цукор.

2 . Етап

Потім збийте яйця зі сметаною і додайте в борошно з маслом, розмішайте виделкою і замісіть тісто. За необхідності додавайте борошно.

3 . Етап

Для начинки так само перетріть борошно з маслом як і на тісто. Додайте цукор і добре вимішайте.

4 . Етап

Тісто розділіть на три частини, розкачати кожну частину прямокутником завтовшки в 3 мм. Розкладіть начинку і скрутіть рулетом.

5 . Етап

Наріжте на шматочки і викладіть на протвинь застелене пергаментом.

6 . Етап

Гату змастіть яєчним жовтком збитим з молоком. Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів до золотистого кольору, приблизно 20-30 хвилин.

7 . Етап

Вірменська Гата готова.

8 . Етап

Смачного!!!