Name: Вершковий суп з лососем і креветками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Філе лосося - 300 гр.; Креветки очищені - 200 гр.; Картопля - 5 Шт.; Маслини - 100 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Лимон - 1/2 Шт.; Вершки 10% - 100 Мл.; Вода - 2 Л.; Цибуля зелена (перо) - 10 гр.; Фенхель - 1 пучок; Перець духмяний - 4 Шт.; Лавровий лист - 1 Шт.; Сіль - за смаком; Перець мелений - за смаком

Інгредієнти для - Вершковий суп з лососем і креветками

1. Філе лосося 300 гр.

2. Креветки очищені 200 гр.

3. Картопля 5 Шт.

4. Маслини 100 гр.

5. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

6. Лимон 1/2 Шт.

7. Вершки 10% 100 Мл.

8. Вода 2 Л.

9. Цибуля зелена (перо) 10 гр.

10. Фенхель 1 пучок

11. Перець духмяний 4 Шт.

12. Лавровий лист 1 Шт.

13. Сіль за смаком

14. Перець мелений за смаком

Як смачно приготувати - Вершковий суп з лососем і креветками

1 . Етап

Картоплю наріжте кубиками, а цибулю чверть кільцями. Поставте варитися разом з запашним перцем і лавровим листом до готовності картоплі, приблизно 15 хвилин.

2 . Етап

У лосося зніміть шкіру, наріжте кубиками і додайте в каструлю. Варіть 5 хвилин.

3 . Етап

У каструлю додайте креветки, влийте вершки, посоліть і поперчіть за смаком, додайте нарізані кружальцями маслини і варіть 2 хвилини. В кінці додайте посічену зелень, накрийте кришкою і дайте супу настоятися 10 хвилин. Подавайте зі скибочками лимона.