Інгредієнти для - Ватрушки з подвійною начинкою
Як смачно приготувати - Ватрушки з подвійною начинкою
1 . Етап
Включаємо грітись духовку на 180-200 градусів. Заливаємо бублики теплим (я підігріла в мікрохвильовій печі) молоком або водою. Залишаємо для пом'якшення та набухання ненадовго.
2 . Етап
Викладаємо м'які бублики на змащене деко. В мене в пачці було 18 штук. Якраз на все велике деко.
3 . Етап
Робимо начинки. Начинка 1: сир + цукор + яйце + крохмаль. Начинка 2: варення + крохмаль. У мене сьогодні полуничне варення, воно досить густе. Якщо у вас варення чи джем рідкіше, можна додати крохмалю більше.
4 . Етап
Викладаємо сирну начинку всередину бубликів. Десь по 1 ст. л. Відправляємо в розігріту духовку на 10 хвилин, щоб сирний шар "схопився".
5 . Етап
Коли ви побачите, що сирний шар став більш щільним - дістаємо лист і зверху викладаємо начинку з варення. Кількість варення я написала 1 склянку, але це залежить від смаку та від густини варення. Не треба класти багато варення - втече)))
6 . Етап
Відправляємо знову до духовки приблизно на 15-20 хвилин. Варення може вирувати і булькати і здаватися рідким, але як тільки готові ватрушки охолонуть - варення застигне і стане густішим. Дістаємо з духовки та чекаємо, коли охолонуть.
7 . Етап
А тепер наливаємо молоко/чай/каву - і насолоджуємося готовими швидкими ватрушками з подвійною начинкою! Смачного!!!