Складові

Назва Значення
1. Пелюстки 100 гр.
2. Цукор 520 гр.
3. Вода 420 гр.
4. Лимонний сік 420 гр.

Приготування

1 . Етап

Пелюстки промити (видалити сухі пелюстки та комах, якщо троянда з саду) та обсушити. У мене потрійна кількість.

1. Етап. Пелюстки промити (видалити сухі пелюстки та комах, якщо троянда з саду) та обсушити. У мене потрійна кількість.

2 . Етап

Засипати цукорм і ретельно перемішати, ніби розтираючи пелюстки із цукром за допомогою дерев'яної лопатки.

1. Етап. Засипати цукорм і ретельно перемішати, ніби розтираючи пелюстки із цукром за допомогою дерев'яної лопатки.

3 . Етап

Пелюстки дадуть трохи запашного соку. Залишити їх на 2 години.

1. Етап. Пелюстки дадуть трохи запашного соку. Залишити їх на 2 години.

4 . Етап

Додати води та лимонного соку і поставити на вогонь. Варимо на середньому вогні близько 20-25 хв, помішуючи. Готовність сиропу перевіряємо методом краплі... тарілку ставимо в холодильник попередньо, а потім, капнувши сиропу краплю, вирішуємо зняти з вогню або проварити ще трохи. Врахуйте, час варіння змінюється в залежності від кількості варення, що готується.

1. Етап. Додати води та лимонного соку і поставити на вогонь. Варимо на середньому вогні близько 20-25 хв, помішуючи. Готовність сиропу перевіряємо методом краплі... тарілку ставимо в холодильник попередньо, а потім, капнувши сиропу краплю, вирішуємо зняти з вогню або проварити ще трохи. Врахуйте, час варіння змінюється в залежності від кількості варення, що готується.

5 . Етап

Готове варення розливаємо в стерильні банки.

1. Етап. Готове варення розливаємо в стерильні банки.