Складові

Назва Значення
1. Борошно 2 Ст.
2. Вода 2/3 Ст.
3. Гірчиця 1/2 Ч. л.
4. Сметана 1 ст. л.
5. Сіль 0,5 Ч. л.
6. Масло рослинне 2 ст. л.
7. Дріжджі сухі 10 гр.
8. Цукор 1 ст. л.

Приготування

1 . Етап

У теплій воді з цукром розпустити дріжджі. Просіяти борошно і додати до нього сіль. Підготовлені дріжджі, влити в муку. Додати гірчицю, сметану та олію. Замісити пружне тісто. Дати піднятися.

1. Етап. У теплій воді з цукром розпустити дріжджі. Просіяти борошно і додати до нього сіль. Підготовлені дріжджі, влити в муку. Додати гірчицю, сметану та олію. Замісити пружне тісто. Дати піднятися.

2 . Етап

Наше тісто підійшло (пройшло близько 50 хвилин).

1. Етап. Наше тісто підійшло (пройшло близько 50 хвилин).

3 . Етап

Розділити на невеликі булочки і дати відстоятись, хвилин 15-20.

1. Етап. Розділити на невеликі булочки і дати відстоятись, хвилин 15-20.

4 . Етап

Наші пампушки підійшли.

1. Етап. Наші пампушки підійшли.

5 . Етап

Змастити яйцем (або молоком) та випікати при 180С 30 хвилин.

1. Етап. Змастити яйцем (або молоком) та випікати при 180С 30 хвилин.

6 . Етап

Поки наші пампухи в духовці, подрібнимо часник. Додамо дрібку солі і трохи рослинної олії і добре розітріть у ступці.

1. Етап. Поки наші пампухи в духовці, подрібнимо часник. Додамо дрібку солі і трохи рослинної олії і добре розітріть у ступці.

7 . Етап

Наші пампушки готові.

1. Етап. Наші пампушки готові.

8 . Етап

Поки вони гарячі, полити часниковою заправкою.

1. Етап. Поки вони гарячі, полити часниковою заправкою.