Цукати з імбиру

1 . Етап

Корінь імбиру очистіть і наріжте на скибочки або кружечки. Помістіть в каструлю, залийте водою що б повністю покрила і варіть 30 хвилин. Злийте воду.

2 . Етап

Для сиропу змішайте воду з цукром і варіть до повного розчинення цукру на повільному вогні.

3 . Етап

Імбир перекладіть в каструлю з сиропом і варіть до випаровування всієї рідини постійно помішуючи, потім охолодіть.

4 . Етап

Імбир в сиропі обваляйте в цукрі і викладіть на протвинь застелене пергаментом, сушіть в духовці на мінімальній температурі до потрібного вам стану.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Цукати з імбиру це не тільки дуже смачно, але і корисно, така насолода прекрасно підійде від болю в горлі просто з'їжте шматочок і біль пройде. Так само цукати можна додавати в чай і пити при застуді, зберігайте цукати в закритій ємності близько 3 місяців. На смак цукати виходять солодкі з гострою ноткою і з невеликою кислинкою. Готувати їх дуже просто, не варто різати на великі шматочки так як такі цукати будуть довше готується, але так само не ріжте занадто дрібно тоді вийде не дуже красиво і такі шматочки будуть пересушені.