Торт закусочний з лососем Осінні фарби

1 . Етап

З пісочного тіста (у мене покупне) сформуємо два коржі та невеликі за розміром пелюстки, якими згодом прикрасимо торт. Помістимо в духовку на 15 хвилин при 180 градусах. Запечемо до золотистої скоринки.

2 . Етап

Приготуємо буряковий хумус: 2 ст. ложки кунжутної пасти, нут і половину невеликих буряків перемолимо в блендері. Додамо 1ч. Ложку оливкової олії, мускатний горіх, сіль та перець на смак.

3 . Етап

Повинна вийти досить густа паста

4 . Етап

Коли коржі запікаться і охолонуть приступимо до збирання торта. На перший корж за допомогою форми викладемо хумус. І поставимо на 20 хвилин у холодильник.

5 . Етап

Коли хумус трохи затвердіє, знімемо форму і накриємо другим коржем

6 . Етап

Верхній корж покриємо м'яким сиром (типу Філадельфія), викладемо лосось і прикрасимо спеченими пелюстками.