Інгредієнти для - Торт Осінні мрії
Як смачно приготувати - Торт Осінні мрії
1 . Етап
Приготувати звичайний бісквіт. Збити окремо жовтки і білки з додаванням цукру, потім змішати і додати борошна. Випікати близько 35 хв. при 180 градусах.
2 . Етап
Для приготування мусу необхідно розтопити шоколад, залити желатин водою що б він набухнул, 100 мл. вершків підігріти і висипати в них желатин. Змішати вершки з шоколадом. Вершки збити до м'якої піни і потім відправити також в шоколад.
3 . Етап
Готовий остиглий корж покласти в трохи більшу форму для випічки попередньо застелений харчовою плівкою.
4 . Етап
Апельсини нарізати підлозі кільцями і викласти між коржем і стінкою форми.
5 . Етап
Викласти наверх коржа мус, а зверху нарізаний другий апельсин. Поставити в холодильник на 2 години.
6 . Етап
Робимо ганаш. На паровій бані розтопити шоколад, добляем трохи підігріті вершки і вершкове масло, добре перемішати і охолодити. Віліть поверх мусу і прикрасити.
7 . Етап
Готовий торт поставити в холодильник на ніч.