Торт мусовий Диня-йогурт

1 . Етап

Диню краще брати яскраву та солодку, якщо пощастить. Диню чистимо від насіння та кірки.

2 . Етап

Желатин залити холодною кип'яченою водою і дати йому набрякнути.

3 . Етап

Нарізати диню, скласти в блендер, влити йогурт.

4 . Етап

Розбити диню до однорідності.

5 . Етап

Кільце діаметром 20 см затягнути плівкою, поставити на дошку, боки викласти кондитерською стрічкою або файликом. Можна взяти роз'ємну форму. Укласти печиво.

6 . Етап

Холодні вершки збити, додавши цукрову пудру.

7 . Етап

Влити динно-йогуртову суміш до вершків та перемішати. Я перемішувала міксером на низьких обертах. Спробуйте. Якщо потрібно, додайте лимонний сік.

8 . Етап

Желатин розпустити і влити в мус. Перемішати.

9 . Етап

Вилити мус у форму. Поставити у холодильник до повного застигання.

10 . Етап

Зварити кисіль та охолодити. Можна скористатися желе для торта чи декор-гелем.

11 . Етап

Диню почистити та порізати тонкими пластинками. Укласти зверху застиглого мусу і покрити киселем. Поставити у холодильник і дати застигти.