Тонкі ніжні млинці

1 . Етап

Яйця збийте з кефіром, додайте цукор, сіль.

2 . Етап

Потім всипте борошно і знову перемішайте, після тонкою цівкою влийте молоко при цьому постійно помішуючи. Тісто має вийде гладким і без грудочок.

3 . Етап

Додайте розтоплене вершкове і рослинне масло. Перемішайте.

4 . Етап

Влийте окріп і швидко перемішайте, залиште тісто постояти на 10 хвилин.

5 . Етап

Сковороду для млинців добре розігрійте і перед першим млинцем змастіть маслом, потім це не потрібно буде робити. Невелику кількість тіста влийте в сковороду і обертають рухами сковороди рівномірно його розподіліть. Обсмажте млинець з обох боків до золотистого кольору.

6 . Етап

Смачного!!!