Томлена гречка з грибами

1 . Етап

Гречку перебрати, промити холодною водою, перекласти в каструльку і потім залити окропом, накрити кришкою і відставити вбік.

2 . Етап

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Гриби промиваємо, ріжемо, кому як подобається (я різала пластинками), викладемо на сковорідку і трішки просмажимо.

3 . Етап

Цибулю нарізати кубиками, а моркву натерти на тертці.

4 . Етап

Коли гриби трохи обсмажаться, до них додати цибулю та морквину. Смажити до прозорості цибулі, наприкінці посолити та поперчити

5 . Етап

У жароміцну форму висипаємо нашу набряклу гречку разом з водою (я залишила в тій же каструльці), зверху рівномірно розподіляємо наші грибочки, разом з маслом або жиром, в якому вони смажилися. Форму чи каструлю накрити кришкою чи фольгою. Поставити в духовку на 1:00.

6 . Етап

Через годину витягаємо нашу гречку з духовочки, такий аромат витає по кухні! мммм... Всім приємного апетиту!