Ткемалі з терну

1 . Етап

Зливи промийте, складіть у каструлю, додайте воду і варіть періодично помішуючи близько 15 хвилин. В кінці додайте м'яту і коріандр.

2 . Етап

Кінзу, перець і часник потрібно перемолоти в блендері.

3 . Етап

Терн перетріть через сито. Потім додайте перець з часником, сіль і цукор за смаком. Уварите на повільному вогні до потрібної вам густоти.

4 . Етап

Майже до готового соусу додайте кінзу.

5 . Етап

Готовий соус розкладіть по стерильним банкам і закатати.

6 . Етап

Смачного!!!