Name: Тістечко із квасолі
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Квасоля - 500 гр.; Шоколад чорний - 100 гр.; Кешью - 130 гр.; Грецькі горіхи - 50 гр.; Фініки - 130 гр.; Цукрова пудра - 100 гр.; Ванільна есенція - 0,5 Ч. л.; Какао - 2 ст. л.

Інгредієнти для - Тістечко із квасолі

1. Квасоля 500 гр.

2. Шоколад чорний 100 гр.

3. Кешью 130 гр.

4. Грецькі горіхи 50 гр.

5. Фініки 130 гр.

6. Цукрова пудра 100 гр.

7. Ванільна есенція 0,5 Ч. л.

8. Какао 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Тістечко із квасолі

1 . Етап

Всі горіхи прогріти в духовці при 170 С хвилин 7-10 або помити і просушити. Квасолю придушити товкачем, 100 грам кеш'ю покатати качалкою через пекарський папір, можна цього і не робити, а відразу скласти квасолю та горіхи в подрібнювач, але мені шкода техніку, тому я трохи їй допоможу вручну. Отже: скласти в чашу подрібнювача тискові квасолю, горіхи, цукрову пудру, какао-порошок і ванільну есенцію і подрібнити на однорідну масу, якщо залишаться невеликі шматочки горіхів - не страшно. Шоколад розтопити, додати в масу, перемішати.

2 . Етап

Утрамбувати масу в силіконові форми-напівсфери. Півсфер у мене 6 штук, а маса залишилася, я із залишків накатала 9 кульок-цукерок.

1. Етап. Тістечко із квасолі: Утрамбувати масу в силіконові форми-напівсфери. Півсфер у мене 6 штук, а маса залишилася, я із залишків накатала 9 кульок-цукерок.

3 . Етап

Фініки обдати окропом, просушити, нарізати. Горіхи грецькі, так само як і кешью, покатати качалкою через пергамент, скласти в чашу подрібнювача і подрібнити в масу.

1. Етап. Тістечко із квасолі: Фініки обдати окропом, просушити, нарізати. Горіхи грецькі, так само як і кешью, покатати качалкою через пергамент, скласти в чашу подрібнювача і подрібнити в масу.

4 . Етап

Розділити фінікову масу на 6 частин, сформувати кола діаметром півсфер, де у нас знаходиться квасолева маса. Укласти зверху фінікові круги на квасоляну масу, придавити. Поставити в морозильну камеру на 30-40 хвилин.

1. Етап. Тістечко із квасолі: Розділити фінікову масу на 6 частин, сформувати кола діаметром півсфер, де у нас знаходиться квасолева маса. Укласти зверху фінікові круги на квасоляну масу, придавити. Поставити в морозильну камеру на 30-40 хвилин.

5 . Етап

30 грам, що залишилися, кешью роздавити качалкою через пекарський папір. Дістати десерт із морозилки, акуратно витягти з форм тістечка, посипати крихтою горіховою і можна подавати.

1. Етап. Тістечко із квасолі: 30 грам, що залишилися, кешью роздавити качалкою через пекарський папір. Дістати десерт із морозилки, акуратно витягти з форм тістечка, посипати крихтою горіховою і можна подавати.

6 . Етап

Кульки-цукерки обваляти в какао. Можна сформувати з квасоляної маси солодку ковбаску, залишивши частину горіхів рубаними. Обваляти в цукровій пудрі, подрібнених горіхах, кунжуті.