Інгредієнти для - Телятина з баклажанами

1. Телятина 1 Кг.
2. Жир топлений 100 гр.
3. Баклажани 1 Кг.
4. Масло рослинне 100 Мл.
5. Цибуля ріпчаста 200 гр.
6. Помідори 200 гр.
7. Перець чорний за смаком
8. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Телятина з баклажанами

1 . Етап

М'ясо наріжте шматочками і обсмажте на свинячому жирі до готовності.

2 . Етап

Баклажани відварити 10 хвилин, охолодіть і наріжте шматочками. Обсмажте на олії кілька хвилин.

3 . Етап

Цибулю дрібно наріжте, помідори наріжте шматочками.

4 . Етап

Викладіть в керамічний горщик м'ясо, потім баклажани, цибулю і помідори. Посоліть і поперчіть за смаком.

5 . Етап

Залийте гарячою водою або бульйоном що б було на половину горщика. Готуйте в духовці при 200 градусах 30 хвилин. Перед подачею посипте зеленню.

Телятина з баклажанами
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 30 хв.
Рагу з овочами та м'ясом
Рагу з овочами та м'ясом
Нарізати кубиками моркву, цибулю, помідори, перець, ка...
Свинина під хрумкою сирно-картопельною скоринкою
Свинина під хрумкою сирно-картопельною скоринкою
Не люблю запечену цибулю, тому ріжу її колечками і кла...
Кукурудзяний суп
Кукурудзяний суп
Додайте нарізану кубиками картоплю і борошно в мультив...
Салат з печінкою тріски
Салат з печінкою тріски
Печінку тріски дістаньте з банки і перекладіть на папе...
Хінкалі
Хінкалі
Замісити гладке, еластичне тісто. Змішайте фарш з нарі...
Запіканка з макаронів з яйцем
Запіканка з макаронів з яйцем
Макарони відварити до напівготовності в підсоленій вод...
Засолка капусти на зиму
Засолка капусти на зиму
Смачного!!! Капусту промийте, витріть і наріжте як вам...
Салат рибний з сайра
Салат рибний з сайра
Сайру витягніть з банки і розімніть вилкою. Першим шар...
Котлети з брокколі
Котлети з брокколі
Котлети з брокколі виходять дуже смачними, ароматними...
Свиняча вирізка в духовці
Свиняча вирізка в духовці
Для початку потрібно приготувати маринад. Змішайте всі...
Бутерброд зі шпинатом
Бутерброд зі шпинатом
На сковороді добре розігрійте рослинне масло, викладіт...
Картопляне пюре
Картопляне пюре
Картоплю очистити, нарізати на великі шматочки, залийт...