Складові

Приготування

1 . Етап

Пройдіть філе риби та туші кальмарів через м'ясну шліфувальну машину або подрібніть в блендері. Додайте дрібно нарізану цибулю, яйце, сіль і перець за смаком. Змішувати.

1. Етап. Пройдіть філе риби та туші кальмарів через м'ясну шліфувальну машину або подрібніть в блендері. Додайте дрібно нарізану цибулю, яйце, сіль і перець за смаком. Змішувати.

2 . Етап

Варіть ячмінь у підсоленій воді до готовності, охолоджуйтесь, додайте до фаршу м'яса, перемішайте.

1. Етап. Варіть ячмінь у підсоленій воді до готовності, охолоджуйтесь, додайте до фаршу м'яса, перемішайте.

3 . Етап

Спайте борошно в рослинному олії до золотистого кольору, додайте цибулю, подрібнену половиною, подрібнений перець (у мене не було перцю в холодильнику, я взяв суху суміш болгарського перцю 1 ст. Наливайте, якщо потрібно, олія і тушкуйте до м'якості овочів.

1. Етап. Спайте борошно в рослинному олії до золотистого кольору, додайте цибулю, подрібнену половиною, подрібнений перець (у мене не було перцю в холодильнику, я взяв суху суміш болгарського перцю 1 ст. Наливайте, якщо потрібно, олія і тушкуйте до м'якості овочів.

4 . Етап

Додайте перець з горохом і землею, сіль, томатною пастою, перемішайте, викласти 5 хвилин.

1. Етап. Додайте перець з горохом і землею, сіль, томатною пастою, перемішайте, викласти 5 хвилин.

5 . Етап

Утворюйте фрикадельки. Я роблю великі, за бажанням, ви можете менше.

1. Етап. Утворюйте фрикадельки. Я роблю великі, за бажанням, ви можете менше.

6 . Етап

Варіть фрикадельки, покладіть їх у форму, налийте 1-2 ст. л. рослинне масло і відправте до попередньо нагріто до 180 градусів протягом приблизно 15 хвилин. Фрикадельки повинні бути злегка підрум’янені.

1. Етап. Варіть фрикадельки, покладіть їх у форму, налийте 1-2 ст. л. рослинне масло і відправте до попередньо нагріто до 180 градусів протягом приблизно 15 хвилин. Фрикадельки повинні бути злегка підрум’янені.

7 . Етап

Покладіть тушковані овочі на фрикадельки і поверніться до духовки. Випікайте до 15-20 хвилин. Зосередьтеся на своїй духовці!

1. Етап. Покладіть тушковані овочі на фрикадельки і поверніться до духовки. Випікайте до 15-20 хвилин. Зосередьтеся на своїй духовці!