Приготування

1 . Етап

Фарш (у мене домашній класичний) змішати з рубаною зеленою цибулею, меленими сухарями, спеціями та перцем. Добре вимішати та відбити.

1. Етап. Фарш (у мене домашній класичний) змішати з рубаною зеленою цибулею, меленими сухарями, спеціями та перцем. Добре вимішати та відбити.

2 . Етап

Мокрими руками скачати фрикадельки з розрахунку три штуки на порцію. Укласти у керамічну форму.

1. Етап. Мокрими руками скачати фрикадельки з розрахунку три штуки на порцію. Укласти у керамічну форму.

3 . Етап

Викласти зверху крупно нарізані цибулю та моркву, посипати насінням гірчиці та нарізаними смужками в'яленими помідорами.

1. Етап. Викласти зверху крупно нарізані цибулю та моркву, посипати насінням гірчиці та нарізаними смужками в'яленими помідорами.

4 . Етап

Залити сумішшю вершків із гірчицею, соєвим соусом та винним оцтом. Запікати в духовці при 180 градусах 25 хвилин. Дати постояти без нагріву ще 5 хвилин.

1. Етап. Залити сумішшю вершків із гірчицею, соєвим соусом та винним оцтом. Запікати в духовці при 180 градусах 25 хвилин. Дати постояти без нагріву ще 5 хвилин.

5 . Етап

Подавати гарячими із соусом та свіжим хлібом.

1. Етап. Подавати гарячими із соусом та свіжим хлібом.