Name: Тефтелі у пряному соусі
Yield: 0
Ingredients: Фарш - 500 гр.; Лук зеленый - 1/2 пучок; Сухарі - 2 ст. л.; Томатний соус - 2 ст. л.; Гірчиця - 1 Ч. л.; Перець зелений солодкий - за смаком; Цукор - 1 Ч. л.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Томати в'ялені - 4 Шт.; Вершки - 200 Мл.; Гірчиця - 1 Ч. л.; Соєвий соус - 1 ст. л.; Оцет - 1 ст. л.; Зерна гірчиці - 1 Ч. л.

Інгредієнти для - Тефтелі у пряному соусі

1. Тефтелі Фарш 500 гр.

2. Тефтелі Лук зеленый 1/2 пучок

3. Тефтелі Сухарі 2 ст. л.

4. Тефтелі Томатний соус 2 ст. л.

5. Тефтелі Гірчиця 1 Ч. л.

6. Тефтелі Перець зелений солодкий за смаком

7. Тефтелі Цукор 1 Ч. л.

8. Тефтелі Сіль за смаком

9. Тефтелі Перець чорний за смаком

10. Соус Цибуля ріпчаста 1 Шт.

11. Соус Морква 1 Шт.

12. Соус Томати в'ялені 4 Шт.

13. Соус Вершки 200 Мл.

14. Соус Гірчиця 1 Ч. л.

15. Соус Соєвий соус 1 ст. л.

16. Соус Оцет 1 ст. л.

17. Соус Зерна гірчиці 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Тефтелі у пряному соусі

1 . Етап

Фарш (у мене домашній класичний) змішати з рубаною зеленою цибулею, меленими сухарями, спеціями та перцем. Добре вимішати та відбити.

2 . Етап

Мокрими руками скачати фрикадельки з розрахунку три штуки на порцію. Укласти у керамічну форму.

3 . Етап

Викласти зверху крупно нарізані цибулю та моркву, посипати насінням гірчиці та нарізаними смужками в'яленими помідорами.

1. Етап. Тефтелі у пряному соусі: Викласти зверху крупно нарізані цибулю та моркву, посипати насінням гірчиці та нарізаними смужками в'яленими помідорами.

4 . Етап

Залити сумішшю вершків із гірчицею, соєвим соусом та винним оцтом. Запікати в духовці при 180 градусах 25 хвилин. Дати постояти без нагріву ще 5 хвилин.