Name: Таратор з авокадо і м'ятою
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Кефір - 1 Л.; Грецькі горіхи - 2 ст. л.; Огірки - 3 Шт.; Мінеральна вода - 200 Мл.; Часник - 2 зубка; М'ята - 20 гр.; Авокадо - 1/2 Шт.; Лимон - 1/3 Шт.; Масло рослинне - 1 Ч. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Таратор з авокадо і м'ятою

1. Кефір 1 Л.

2. Грецькі горіхи 2 ст. л.

3. Огірки 3 Шт.

4. Мінеральна вода 200 Мл.

5. Часник 2 зубка

6. М'ята 20 гр.

7. Авокадо 1/2 Шт.

8. Лимон 1/3 Шт.

9. Масло рослинне 1 Ч. л.

10. Перець чорний за смаком

11. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Таратор з авокадо і м'ятою

1 . Етап

Авокадо очистіть, видаліть кісточку і наріжте тонкими пластинками. Побризкайте соком лимона і оливковою олією, посоліть і поперчіть за смаком.

2 . Етап

Огірки очистіть від шкіри і дрібно наріжте.

3 . Етап

Горіхи порубати ножем. М'яту порвіть руками.

4 . Етап

Викладіть у велику миску огірки, м'яту, горіхи, пропущений через прес часник, посоліть і поперчіть. Кефір змішайте з мінеральною водою і вилийте в миску. Дайте постояти 10 хвилин, потім розлийте по порційних тарілках і подавайте з скибочкою авокадо.

1. Етап. Таратор з авокадо і м'ятою: Викладіть у велику миску огірки, м'яту, горіхи, пропущений через прес часник, посоліть і поперчіть. Кефір змішайте з мінеральною водою і вилийте в миску. Дайте постояти 10 хвилин, потім розлийте по порційних тарілках і подавайте з скибочкою авокадо.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Таратор з авокадо і м'ятою це легкий, смачний і ситний холодний суп який дуже популярний в Болгарії. Цей суп подається холодним так що для приготування використовуйте всі інгредієнти з холодильника або просто додайте кубики льоду. Для приготування так само можна брати кисле молоко або натуральний не дуже жирний йогурт. Авокадо можна так само нарізати кубиками тоді суп буде більш однорідним.