Name: Тайський кокосовий суп
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: Масло рослинне - 1 ст. л.; Імбир корінь - 2 ст. л.; Лемонграс - 20 гр.; Паста каррі - 2 Ч. л.; Курячий бульйон - 4 Ст.; Рибний соус - 3 ст. л.; Цукор коричневий - 1 ст. л.; Кокосове молоко - 400 Мл.; Печериці - 220 гр.; Креветки - 450 гр.; Сік лайма - 2 ст. л.; Кінза - 60 гр.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інгредієнти для - Тайський кокосовий суп

1. Масло рослинне 1 ст. л.

2. Імбир корінь 2 ст. л.

3. Лемонграс 20 гр.

4. Паста каррі 2 Ч. л.

5. Курячий бульйон 4 Ст.

6. Рибний соус 3 ст. л.

7. Цукор коричневий 1 ст. л.

8. Кокосове молоко 400 Мл.

9. Печериці 220 гр.

10. Креветки 450 гр.

11. Сік лайма 2 ст. л.

12. Кінза 60 гр.

13. Сіль за смаком

14. Перець чорний за смаком

Як смачно приготувати - Тайський кокосовий суп

1 . Етап

Лимонну траву дрібно нарізати. Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати імбир, лимонну траву, і пасту каррі готувати в розігрітій олії протягом 1 хвилини. Влити бульйон.

2 . Етап

Помішуючи постійно. Додати соус риби і коричневий цукор, кип'ятити на повільному вогні протягом 15 хвилин. Долити кокосове молоко і додати гриби.

1. Етап. Тайський кокосовий суп: Помішуючи постійно. Додати соус риби і коричневий цукор, кип'ятити на повільному вогні протягом 15 хвилин. Долити кокосове молоко і додати гриби.

3 . Етап

Готувати помішуючи, поки гриби не стануть м'якими, близько 5 хвилин. Додати креветки варити близько 5 хвилин. Додати сік лайма, посолити за смаком. Прикрасити кінзою.