Name: Сирний пудинг з фруктами та кремом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Сир - 500 гр.; Куряче яйце - 4 Шт.; Манна крупа - 7 ст. л.; Цукор - 150 гр.; Яблука - 1 Шт.; Груші - 1 Шт.; Ваніль - 1 Шт.; Молоко - 475 гр.; Крем - 0,5 пак.; Лимон - 1 Шт.; Цукрова пудра - 2 ст. л.

Інгредієнти для - Сирний пудинг з фруктами та кремом

1. Сир 500 гр.

2. Куряче яйце 4 Шт.

3. Манна крупа 7 ст. л.

4. Цукор 150 гр.

5. Яблука 1 Шт.

6. Груші 1 Шт.

7. Ваніль 1 Шт.

8. Молоко 475 гр.

9. Крем 0,5 пак.

10. Лимон 1 Шт.

11. Цукрова пудра 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Сирний пудинг з фруктами та кремом

1 . Етап

Закип'ятити 350 грам молока, тонким цівком додати манку, постійно помішуючи. Проварити до загусання. Манку остудити. Сир протерти через сито або за допомогою блендера

2 . Етап

Яйця збити з цукром в пишну піну. Збивати 5 хвилин.

3 . Етап

Додати зварену манку до сиру, добре перемішати. Додати збиті яйця та ванілін, перемішати лопаткою.

4 . Етап

Натерти цедру одного лимона, яблуко та грушу нарізати невеликими кубиками. Додати все до сиру і ретельно перемішати. Викласти сирну масу у змащену форму. Випікати за температури 180 градусів 40 хвилин.

1. Етап. Сирний пудинг з фруктами та кремом: Натерти цедру одного лимона, яблуко та грушу нарізати невеликими кубиками. Додати все до сиру і ретельно перемішати. Викласти сирну масу у змащену форму. Випікати за температури 180 градусів 40 хвилин.

5 . Етап

Готовий пудинг повинен СЛЕГКА колихатися. Запіканку остудити.

6 . Етап

У холодне молоко (125 мл) всипати половину пакетика сухого крему та цукрову пудру, збити крем, дотримуючись інструкцій на упаковці. Готовий крем викласти на охолоджений пудинг, розрівняти, відправити в холодильник на годину.