Сирні булочки

1 . Етап

У теплому молоці розчинити дріжджі, додайте кілька ложеч борошна і цукру, поставте опару підходити в теплому місці 20 хвилин.

2 . Етап

М'яке вершкове масло збийте міксером з рештою цукру і яйцями.

3 . Етап

До опарі додайте сіль, протертий сир і цедру. Перемішайте.

4 . Етап

Потім всипте борошно і замісіть тісто. Накрийте і поставте в тепле місце на годину.

5 . Етап

Розділіть тісто на шматочки і сформуйте булочки, викладіть їх на змащений протвинь і дайте ще підійти протягом 20 хвилин. Потім змастіть збитим жовтком.

6 . Етап

Випікайте при 200 градусах 30 хвилин.

7 . Етап

Смачного!!!