Інгредієнти для - Сирне суфле
Як смачно приготувати - Сирне суфле
1 . Етап
У каструлі розтопити вершкове масло. Додати борошно, постійно помішуючи.
2 . Етап
Повільно влити молоко, продовжуючи заважати суміш.
3 . Етап
Нарізати сир невеликими шматочками. Додати в каструлю і заважати, поки він не розплавиться.
4 . Етап
Зняти каструлю з вогню, додати в суміш яєчні жовтки і добре перемішати.
5 . Етап
Яєчні білки збити в круту піну.
6 . Етап
Додати білки в сирну суміш. Акуратно і плавно перемішати до однорідності.
7 . Етап
Змастити форми вершковим маслом і присипати борошном. Влити сирну суміш.
8 . Етап
Випікати сирне суфле протягом 25 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
9 . Етап
Смачного!!!