Свинина з рисом у китайському стилі

1 . Етап

Свинячу вирізку зачищаємо від плівок і нарізаємо тонкими пластинами поперек волокон. Додаємо сіль, перець, рибний соус, цукор та столову (не повну) ложку арахісової пасти. Маринуємо 20 хв.

2 . Етап

Нарізаємо імбир колечками. Якщо товстуватий - кільця ріжемо на половинки. Часник – платівками. Білу частину цибулі порея – кільцями, Болгарський перець – невеликими шматочками. Перець чилі очищаємо від насіння, нарізаємо кільцями. Кількість залежить від любові до гострого.

3 . Етап

Ставимо вариться рис. У цьому рецепті використовую рис у пакетиках. Швидко та легко. Поки рис вариться, дрібними порціями обсмажуємо м'ясо. На дачі у вічі, будинки в сковороді. Готове м'ясо перекладаємо у миску.

4 . Етап

У сковороді де смажили м'ясо, обсмажуємо овочі.

5 . Етап

Додаємо обсмажене м'ясо до овочів, наливаємо трохи соєвого соусу, все перемішуємо. Смажимо пару хвилин.

6 . Етап

Додаємо готовий рис у сковороду з м'ясом та овочами.

7 . Етап

Все перемішуємо. Ще пару хвилин смажимо і готове