Свинина з часниковими стрілками

1 . Етап

Поставити варити рис, не солити. М'ясо вимити, обсушити, нарізати.

2 . Етап

На олії обсмажити м'ясо, на вогні вище середнього, 5 хвилин. Викласти цибулю, порізану півкільцями. Смажити ще хвилин 5-7, на середньому вогні. Постійно перемішувати.

3 . Етап

Додати паприку та пекучий червоний перець, на Ваш смак. Перемішати та прожарити ще 5 хвилин.

4 . Етап

Стрілки вимити, нарізати шматочками, додати м'яса. Посолити. Влити 50мл. окропу, закрити кришкою, протушкувати 10 хвилин.

5 . Етап

Прибрати кришку, дати 5 хвилин на середньому вогні.

6 . Етап

Подати з відвареним рисом, присипавши смаженим кунжутом.