Складові
| № | Назва | Значення |
|---|---|---|
| 1. | Свинина | 300 Гр. |
| 2. | Морква | 2 Шт. |
| 3. | Болгарський перець | 1 Шт. |
| 4. | Печериці | 6 Шт. |
| 5. | Цибуля ріпчаста | 1 Шт. |
| 6. | Соєвий соус | 50 Мл. |
| 7. | Крохмаль картопляний | 0.5 Ч. л. |
| 8. | Лимонний сік | за смаком |
| 9. | Масло рослинне | 3 ст. л. |
Приготування
1. Етап
Готуємо заливку, змішуємо крохмаль і соєвий соус. Готову заливку відставляємо.
2. Етап
Далі нарізаємо всі продукти зручними для вас шматочками однакового розміру.
3. Етап
В розпеченому вокі на великому вогні на рослинній олії швидко обсмажте протягом декількох хвилин підготовлене мясо. Мясо в сковороду кладемо порціями, щоб при виділенні соку воно встигло прожаритися до появи золотистої скоринки, а не тушковалося. Овочі так само смажимо порціями.
4. Етап
В останню порцію смажених овочів, видавіть через прес кілька зубків часнику, додайте зелень петрушки або кінзи. Швидко помішуючи додаємо всі обсмажені овочі і мясо, заливаємо заливкою перемішуємо, все стане дуже красивими і блискучим. Потримаємо хвилинку страву на вогні і знімаємо з вогню.