Name: Свинячі вушка по-корейськи
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 0
Ingredients: Свинячі вуха - 2 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Часник - 1 голівка; Перець горошком - 1 ст. л.; Лавровий лист - 2 Шт.; Сіль - за смаком; Часник - 7 зубка; Коріандр насіння - 1 Ч. л.; Оцет 9% - 1.5 ст. л.; Соєвий соус - 4 ст. л.; Цукор - 2 Ч. л.; Вода - 5 ст. л.

Інгредієнти для - Свинячі вушка по-корейськи

1. Свинячі вуха 2 Шт.

2. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

3. Часник 1 голівка

4. Перець горошком 1 ст. л.

5. Лавровий лист 2 Шт.

6. Сіль за смаком

7. Маринад Часник 7 зубка

8. Маринад Коріандр насіння 1 Ч. л.

9. Маринад Оцет 9% 1.5 ст. л.

10. Маринад Соєвий соус 4 ст. л.

11. Маринад Цукор 2 Ч. л.

12. Маринад Вода 5 ст. л.

Як смачно приготувати - Свинячі вушка по-корейськи

1 . Етап

Вуха добре промийте. Залийте водою, додайте перець горошком, сіль за смаком, лавровий лист, цибулю і часник. Варіть після закипання 40 хвилин.

2 . Етап

Вуха витягніть з бульйону і остудіть. Наріжте на соломку.

3 . Етап

Для маринаду часник наріжте і перетріть в ступці з коріандром. Змішайте часник з оцтом, цукром, влийте соєвий соус і воду. Добре перемішайте. Готовий маринад додайте до вух, перемішайте і залиште маринуватися на 5 годин.

1. Етап. Свинячі вушка по-корейськи: Для маринаду часник наріжте і перетріть в ступці з коріандром. Змішайте часник з оцтом, цукром, влийте соєвий соус і воду. Добре перемішайте. Готовий маринад додайте до вух, перемішайте і залиште маринуватися на 5 годин.

4 . Етап

Смачного!!!

5 . Етап

Свинячі вушка по-корейськи це дуже смачна, ароматна і пікантна закуска яка відмінно підійде до алкоголю, до будь-якого гарніру або як самостійна страва з хлібом. Якщо любите гостре тоді обовязково додайте перець чилі на ваш смак. Готувати такі вушка досить просто головне дочекатися коли вони повністю замаринуються.