Інгредієнти для - Суп з вугром
Як смачно приготувати - Суп з вугром
1 . Етап
Вугра помийте, видаліть шкіру і наріжте на шматочки.
2 . Етап
Цибулю, перець і часник дрібно наріжте. Прямо в каструлі з товстим дном розігрійте рослинне масло, додайте перець, часник і цибулю, тушкуйте 5 хвилин.
3 . Етап
У каструлю до овочів додайте вугра, влийте воду і вино, додайте томатну пасту, повязаний пучок зелені, сіль і перець за смаком. Варіть 35 хвилин на повільному вогні.
4 . Етап
Коли суп зваритися видаліть зелень.
5 . Етап
Розлийте по тарілках і подавайте.
6 . Етап
Смачного!!!
7 . Етап
Суп з вугром досить ситний, смачний, яскравий і свіжий. Готувати дуже просто і досить швидко, за бажанням якщо хочете можете додати картоплю, але й без неї суп досить ситний. Це відмінний рецепт для того щоб трохи урізноманітнити меню і здивувати рідних чимось новим і смачним.