Name: Суп з лисичками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Бульйон - 1,5 Л.; Гриби - 1 Ст.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Картопля - 4 Шт.; Сметана - 3 ст. л.; Борошно - 1 ст. л.; Сіль - 1 Ч. л.; Масло рослинне - 1 ст. л.

Інгредієнти для - Суп з лисичками

1. Бульйон 1,5 Л.

2. Гриби 1 Ст.

3. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

4. Картопля 4 Шт.

5. Сметана 3 ст. л.

6. Борошно 1 ст. л.

7. Сіль 1 Ч. л.

8. Масло рослинне 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Суп з лисичками

1 . Етап

Лисички почистила та помила. Відварила у підсоленій воді. Відкинула на друшляк, поставивши в каструлю його, щоб грибний бульйон зберегти. Бульйон процідила. Змішала грибний бульйон та курячий, поставила каструлю на вогонь для супу. На суп залишила 1 склянку відварених лисичок. курячий бульйон не обов'язково, можна взяти просто грибний. Курячий у мене був і з ним насичений.

2 . Етап

Цибулю нарізала дрібно.

3 . Етап

Картопля-дрібним кубиком і відправила в киплячий бульйон варитися, виклала лисички. Ось лисички можна обсмажити разом із цибулею, але я їм зовсім мало смаженого і тому не стала.

1. Етап. Суп з лисичками: Картопля-дрібним кубиком і відправила в киплячий бульйон варитися, виклала лисички. Ось лисички можна обсмажити разом із цибулею, але я їм зовсім мало смаженого і тому не стала.

4 . Етап

У сотейник наливаємо олію та золотимо цибулю. Я трохи притомила.

5 . Етап

Кладемо до цибулі борошно і перемішуємо, додаємо сметану і заважаємо 3 хвилини.

6 . Етап

У бульйоні з грибами картопля зварилася і ми відправляємо в каструлю вміст сковороди. Тут можна досолити суп, якщо вам здалося, що не дуже солона. Варимо суп ще 5 хвилин і знімаємо з вогню.