Суп пюре з моркви

1 . Етап

М'ясо промийте, залийте водою і поставте вариться, коли закипить зніміть піну і варіть до готовності м'яса, близько 20-30 хвилин.

2 . Етап

На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте до нього рослинне. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на середньому вогні до м'якості.

3 . Етап

Моркву наріжте середніми шматочками і додайте до цибулі, обсмажте протягом 5 хвилин помішуючи.

4 . Етап

Морква з луком додайте в каструлю до м'яса, варите на середньому вогні близько 25 хвилин, потім посоліть, поперчіть за смаком і додайте спеції.

5 . Етап

М'ясо витягніть з каструлі і додайте в суп нарізану плавлений сирок. Варіть поки сир повністю не розчиниться.

6 . Етап

Суп зніміть з вогню і за допомогою погружного блендера перебити його в однорідне пюре.

7 . Етап

Відварене м'ясо відокремте від кістки і наріжте шматочками. Подавайте суп додавши зверху нарізане м'ясо і зелень.

8 . Етап

Смачного!!!

9 . Етап

Морква дуже корисна з цього пропоную вам рецепт супу де вона виступає основним інгредієнтом. Такий суп виходить дуже ніжним і смачним, плавлений сирок надає йому ніжний вершковий смак. Таке блюдо можна сміливо давати дітям, а при цукровому діабеті потрібно враховувати що до складу супу входить плавлений сир, його рекомендують вживати в невеликій кількості, так що такий суп можна їсти не більше одного разу на день.