Інгредієнти для - Суп пюре з кабачків
Як смачно приготувати - Суп пюре з кабачків
1 . Етап
Налити оливкову олію в глибоку каструлю, додати нарізану цибулю-порей і ріпчасту цибулю, готувати на середньому вогні до мякості. Додати часник і смажити близько хвилини.
2 . Етап
Всипати нарізані кабачки і картоплю, влити бульйон і додати гілочку чебрецю. Зменшити вогонь і варити до мякості овочів, близько 15 хвилин.
3 . Етап
Пюріровать суп за допомогою блендера, додати сіль і перець за смаком. Подавати готовий суп зі сметаною або натуральним йогуртом.
4 . Етап
Суп пюре з кабачків виходить легким, ніжним і смачним. Готувати такий суп досить просто і швидко, він відмінно підійде для всієї родини на обід або вечерю. За бажанням додайте ваші улюблені спеції і зелень щоб більше підкреслити смак супу. Подавайте з сухариками або грінками, вершки додають супу ніжний вершковий смак і не відразу можна визначити з чого ж все таки приготований цей суп.