Name: Суп із крижаної риби
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Риба - 5 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Картопля - 4 Шт.; Кускус - 2 ст. л.; Сіль - 2 ст. л.; Цукор - 1 дрібка; Зелень - 1 дрібка; Лимонний сік - 1/2 Шт.

Інгредієнти для - Суп із крижаної риби

1. Риба 5 Шт.

2. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

3. Морква 1 Шт.

4. Картопля 4 Шт.

5. Кускус 2 ст. л.

6. Сіль 2 ст. л.

7. Цукор 1 дрібка

8. Зелень 1 дрібка

9. Лимонний сік 1/2 Шт.

Як смачно приготувати - Суп із крижаної риби

1 . Етап

Розморозити та почистити рибку. Скласти в каструлю з водою та поставити на вогонь. Довести до кипіння. Зняти піну та варити до готовності на середньому вогні, не більше 15 хвилин.

2 . Етап

Рибка готова. Проціджуємо бульйон. Ставимо на вогонь. Чистимо і ріжемо цибулю, моркву, картопля і закидаємо в бульйон. Не забуваємо посолити та додати трохи цукру. Я додала трохи зелені петрушки.

1. Етап. Суп із крижаної риби: Рибка готова. Проціджуємо бульйон. Ставимо на вогонь. Чистимо і ріжемо цибулю, моркву, картопля і закидаємо в бульйон. Не забуваємо посолити та додати трохи цукру. Я додала трохи зелені петрушки.

3 . Етап

Насипаємо в тарілку 2 ст. л. кус-куса і заливаємо невеликим колом бульйону. За кілька хвилин кус-кус готовий. Можна пропустити цей крок, якщо ви не любитель кус-куса. Так само можна додати кус-кус безпосередньо в тарілку із супом, але тоді доведеться пару хвилин почекати і суп у тарілці буде гарячим.

1. Етап. Суп із крижаної риби: Насипаємо в тарілку 2 ст. л. кус-куса і заливаємо невеликим колом бульйону. За кілька хвилин кус-кус готовий. Можна пропустити цей крок, якщо ви не любитель кус-куса. Так само можна додати кус-кус безпосередньо в тарілку із супом, але тоді доведеться пару хвилин почекати і суп у тарілці буде гарячим.

4 . Етап

Наш суп готовий! Розливаємо по тарілках. Розбираємо остиглу рибку і викладаємо відразу в тарілки. Посипаємо зеленню, мені подобається цей суп із цибулею-пореєм. Кличемо рідних і насолоджуємося смачною та корисною стравою!!!