Струффолі

1 . Етап

Борошно змішайте з цукром і сіллю, для аромату можете додати цедру лимона або апельсина. Висипати борошно на робочу поверхню, зробіть поглиблення і вбийте яйця.

2 . Етап

Замісити тісто, воно повинно бути гладким і еластичним.

3 . Етап

Зробіть з тіста тонкі ковбаски і наріжте на шматочки.

4 . Етап

У каструлі або фритюрі розігрійте добре рослинне масло і обсмажте шматочки тіста невеликими порціями до золотистого кольору.

5 . Етап

Потім приготуйте сироп, просто розтопіть в кухлик цукор на повільному вогні постійно помішуючи. Помістіть готові кульки в сироп.

6 . Етап

Викладіть кульки з сиропу на тарілку гіркою і прикрасьте цукатами або кольоровим посипанням.

7 . Етап

Смачного!!!

8 . Етап

Струффолі - це неаполітанський різдвяний десерт, він дуже смачний, ситний. В Італії такий десерт готують у великій кількості і приносять його в якості подарунка. Готується цей десерт дуже просто і швидко, подавайте його з чаєм або кавою для всієї родини. Для прикраси можна використовувати кольорову посипання, горішки або будь-які сухофрукти, а так само мармелад.