Спагеті з мідіями

1 . Етап

Спагеті відварити в підсоленій воді до готовності. Мідії опустіть в киплячу підсолену воду і варіть 5-7 хвилин. Після чого зніміть з вогню і відкиньте, залиште трохи бульйону в якому варилися мідії. Мідії що не відкрились потрібно викинути.

2 . Етап

На олії обсмажте нарізаний часник протягом пів хвилини. Потім додайте без шкіри протерті на тертці помідори. Додайте трохи бульйону, посоліть і приправте за смаком. Тушіть 2 хвилини.

3 . Етап

Після додайте мідії і готуйте ще 2 хвилини. Періодично помішуйте.

4 . Етап

Потім додайте спагетті і перемішайте, прогрійте кілька хвилин і зніміть з вогню.

5 . Етап

Подавайте посипавши дрібно рубаною зеленню. Смачного!!!