Солодке різотто

1 . Етап

Молоко змішайте з цукром і додайте насіння ванілі. Ваніль потрібно обережно розрізати уздовж і соскребите насіння ножем. Коли молоко закипить всипте промитий рис. Варіть на повільному вогні близько 30 хвилин, періодично заважайте.

2 . Етап

Мигдаль обсмажте трохи на сухій сковороді і залиште остигати.

3 . Етап

Персики розріжте навпіл і видаліть кісточки. Складіть половинки в форму для запікання. Сік з апельсина змішайте з медом і полийте отриманим сиропом персики. Запікайте в розігрітій духовці до 200 градусів близько 10-20 хвилин.

4 . Етап

Різотто зніміть з вогню і додайте в нього йогурт, добре перемішайте.

5 . Етап

Викладіть на тарілки, покладіть по шматочку персика і посипте мигдалем. Подавайте теплим.

6 . Етап

Смачного!!!

7 . Етап

Солодке різотто з смаженими персиками дуже смачне і досить ситне, таке блюдо чудово підійде на сніданок для всієї родини. Персики можна замінити на абрикоси, обов'язково полийте ще різотто сиропом з під персиків, перед подачею можете зняти шкірку з персика. Кількість цукру регулюйте на свій смак. Мигдаль можна замінити на будь-які інші горіхи, а так само насіння або кунжут. Якщо персики мало солодкі тоді додайте трохи більше меду що б під час запікання вони ввібрали всю солодкість.