Солянка м'ясна

1 . Етап

Поставити варитися яловичину в підсоленій воді приблизно близько години. Після витягнути, охолодити і нарізати на маленькі шматочки. Воду не зливати це наша основа.

2 . Етап

З моркви і цибулі зробити зажарку, в кінці додати томат і трохи загасити.

3 . Етап

Нарізати маленькими кубиками ковбасу і огірки.

4 . Етап

У киплячу воду кинути яловичину з ковбасою, потім зажарку і огірки. Влити півсклянки розсолу з під огірків.

5 . Етап

Кинути перець і лавровий лист, посолити, проварити ще 10 хвилин, після дати трохи постояти.

6 . Етап

Подавати зі скибочкою лимона, маслинами і рубаною зеленню.

7 . Етап

Смачного!!!

8 . Етап

Солянка м'ясна з яловичиною та ковбасою виходить дуже смачною, ситною з кислинкою від маринованих огірків. Готувати таке блюдо простіше простого, для цього ми можемо взяти раніше відварене і смажене м'ясо і будь-який вид ковбаси що виявите в холодильнику. Гарний насичений колір надає томат, а основний смак лягає на огірки і розсіл. Особливу пікантність так само надає лимон і маслини, але зазвичай в такому вигляді подають тільки в кафе, ресторанах або любителі вишуканості.