Смажений лосось з ананасами

1 . Етап

Ананас очистіть і наріжте кубиками. Селера наріжте дрібно. Часник подрібніть ножем.

2 . Етап

Лосось можна замінити сьомгою або фореллю. Рибу очистіть від шкірки і кісток, філе наріжте кубиками. Шкірку залийте водою, додайте сіль, перець горошком і варіть після закипання 20 хвилин.

3 . Етап

На сковороді добре розігрійте трохи олії. Викладіть рибу і обсмажте протягом 2 хвилин, потім викладіть в тарілку.

4 . Етап

У сковороду після риби викладіть ананас, селера, часник, влийте соєвий соус, сік ананаса і 150 мл рибного бульйону який ми зварили з рибної шкурки. Готуйте близько 5-8 хвилин.

5 . Етап

Крохмаль розведіть в 2 ч.л. води і влийте в сковороду. Готуйте поки соус не стане густіти.

6 . Етап

Поверніть рибу в сковороду і готуйте протягом декількох хвилин.

7 . Етап

Подавайте блюдо теплим з холодним шампанським.

8 . Етап

Смачного!!!

9 . Етап

Смажений лосось з ананасами виходить дуже соковитим, смачним і ароматним. Готувати таке блюдо дуже просто і досить швидко, воно має слідкувати-кислий смак. Подавайте лосося з будь-яким гарніром під вино або шампанське. Така риба чудово підійде для романтичної вечері. Для приготування можете використовувати ваші улюблені спеції, тоді блюдо придбає неповторні і яскравий смак з ароматом.