Name: Смачний Лагман
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Вермішель - 800 гр.; Яловичина - 700 гр.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Морква - 3 Шт.; Томатна паста - 100 гр.; Картопля - 5 Шт.; Масло рослинне - 4 ст. л.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Кріп - 10 гр.; Базилік - 5 гр.

Інгредієнти для - Смачний Лагман

1. Вермішель 800 гр.

2. Яловичина 700 гр.

3. Цибуля ріпчаста 2 Шт.

4. Морква 3 Шт.

5. Томатна паста 100 гр.

6. Картопля 5 Шт.

7. Масло рослинне 4 ст. л.

8. Сіль за смаком

9. Перець чорний за смаком

10. Кріп 10 гр.

11. Базилік 5 гр.

Як смачно приготувати - Смачний Лагман

1 . Етап

У казані на олії пасерувати до прозорості дрібно порізану цибулю.

2 . Етап

М'ясо порізати невеликими кубиками й обсмажити з цибулею.

3 . Етап

Додати дрібно порізану соломкою моркву і обсмажити.

4 . Етап

Додати томати, згасити 5 хвилин. Заліть1,5 л води, закип'ятити, потім зменшити вогонь, посолити, поперчити, накрити кришкою і варити 15 хвилин.

5 . Етап

Картоплю порізати невеликими кубиками, додати в соус і варити до готовності.

6 . Етап

Додати дрібно порізану зелень, лавровий лист, закрити кришкою, зняти з плити і дати настоятися 10 хвилин. Окремо в підсоленій воді відварити необхідну кількість спагетті, воду злити, промити холодною водою, розкласти в порційні тарілки і залити соусом.