19.07.2022
Складові
| № | Назва | Значення |
|---|---|---|
| 1. | Листкове тісто | 350 гр. |
| 2. | Слива | 500 гр. |
| 3. | Сметана | 400 гр. |
| 4. | Куряче яйце | 3 Шт. |
| 5. | Цукор | 2 ст. л. |
| 6. | Кориця | 0,5 Ч. л. |
| 7. | Ром | 2 ст. л. |
| 8. | Цукрова пудра | 1 Ч. л. |
Приготування
1 . Етап
Сливи промити, розрізати на половинки, видалити кісточки.
2 . Етап
Яйця збити зі сметаною, цукром, корицею та двома ложками рому.
3 . Етап
Листкове тісто (у мене бездрожжеве, але, думаю, що це не має значення, можна використовувати і дріжджове) розкотити в прямокутник і перенести його у форму, застелену папером для випічки так, щоб бортики були. У мене форма 25х35 см.
4 . Етап
На тісто вилити сметанну начинку, зверху розкласти половинки слив. Пекти в розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 40-45 хвилин.
5 . Етап
Так як у мене була пачка тісту 500 г, то із залишків тісту я зробила такі пиріжки. Тісто розкотила, розрізала на квадрати приблизно 8х8 см, у середину поклала по дві половинки слив і засипала меленим маком, змішаним із цукром у пропорції 1:1. Протилежні краї зліпили, щоб вийшли човники з відкритим верхом.
6 . Етап
Тістечка теж запікали в духовці. Ось тут краще видно, що вони всередині. Потрібно сказати, що пиріжки до смаку нічим не поступаються основному пирогу і цілком гідні окремого рецепту.
7 . Етап
Готові пиріжки можна за бажанням посипати цукровою пудрою.
8 . Етап
Смачного!
