Інгредієнти для - Швидкі мариновані кабачки
Як смачно приготувати - Швидкі мариновані кабачки
1 . Етап
Кабачки вимити, обсушити і нарізати вздовж тонкими довгими стрічками за допомогою овочечистки або кружальцями. Чим тонше нарізати їх, тим швидше промаринуються. Покласти смужки кабачків у миску, посолити та залишити на 30 хвилин (можна довше) – кабачки дадуть сік.
2 . Етап
Приготувати маринад. У піалі з'єднати дрібно нарізаний кріп, олію, часник (пропущений через прес), мед (можете замінити на цукор), оцет (можете замінити на лимонний сік або інший Ваш улюблений оцет) та перець. Перемішати.
3 . Етап
З кабачків злити сік, що утворився, акуратно віджати, додати наш маринад. Ретельно перемішати. Прибрати в холодильник на 2-3 години, до готовності, кілька разів можна за цей час перемішати.
