Приготування

1. Етап

Гриби якщо сильно великі то нарізати на чотири частини або залишити цілими, часник пропустити через прес, перець і зелень дрібно нарізати.

1. Етап. Гриби якщо сильно великі то нарізати на чотири частини або залишити цілими, часник пропустити через прес, перець і зелень дрібно нарізати.

2. Етап

У середній каструлі змішайте оцет, сіль, цукор, часник, лавровий лист, мелений чорний перець, червоний перець і кріп. Варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин. Додайте 2 склянки води, доведіть до кипіння і кипятіть на повільному вогні ще 5 хвилин. Додайте масло і вимкніть вогонь.

1. Етап. У середній каструлі змішайте оцет, сіль, цукор, часник, лавровий лист, мелений чорний перець, червоний перець і кріп. Варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин. Додайте 2 склянки води, доведіть до кипіння і кипятіть на повільному вогні ще 5 хвилин. Додайте масло і вимкніть вогонь.

3. Етап

Закипятіть воду з 3 столовими ложками оцту. Промийте гриби і покладіть в киплячу воду. Перемішайте, накрийте кришкою і варіть 3 хвилини.

1. Етап. Закипятіть воду з 3 столовими ложками оцту. Промийте гриби і покладіть в киплячу воду. Перемішайте, накрийте кришкою і варіть 3 хвилини.

4. Етап

Злийте воду з грибів і залийте їх маринадом. Поваріть ще 3 хвилини в маринаді, охолодіть до кімнатної температури і поставте в холодильник на ніч.

1. Етап. Злийте воду з грибів і залийте їх маринадом. Поваріть ще 3 хвилини в маринаді, охолодіть до кімнатної температури і поставте в холодильник на ніч.