Шулюм зі свинини

1 . Етап

Мясо беріть в основному мякоть і трохи на кістки. Мякоть наріжте на невеликі шматочки.

2 . Етап

Воду доведіть до кипіння і опустіть цілу цибулю. Коли вода буде добре кипіти додайте мясо і варіть знімаючи піну 40 хвилин.

3 . Етап

Картоплю очистіть і наріжте кубиками, потім додайте до мяса, посоліть і поперчіть за смаком, додайте лавровий лист і варіть до готовності картоплі.

4 . Етап

Всю зелень дрібно наріжте. Готовий суп зніміть з вогню і додайте зелень, перемішайте і дайте настоятися перед подачею 15 хвилин.

5 . Етап

Смачного!!!