Складові

Назва Значення
1. Салака 1 Кг.
2. Чорний чай 4 пак.
3. Сіль 0,5 ст. л.
4. Спеції за смаком
5. Масло рослинне 0,5 Ст.
6. Оцет 2 ст. л.
7. Лавровий лист за смаком

Приготування

1 . Етап

Приготувати всі інгредієнти, щоб ні чого не пропустити)

1. Етап. Приготувати всі інгредієнти, щоб ні чого не пропустити)

2 . Етап

Рибку помити та очистити від голів та кишок. я чищу, так що б ікра/молоко залишалися в черевці, просто відрізаючи голову ледь не дорізаючи ножем (під невеликим нахилом) придавити кишки і вони легко видаляються.

1. Етап. Рибку помити та очистити від голів та кишок. я чищу, так що б ікра/молоко залишалися в черевці, просто відрізаючи голову ледь не дорізаючи ножем (під невеликим нахилом) придавити кишки і вони легко видаляються.

3 . Етап

Заварити 1 склянку чаю.

1. Етап. Заварити 1 склянку чаю.

4 . Етап

Почищені рибки укладаємо шарами в каструлю, пересипаючи спеціями та сіллю. заливаємо гарячим чаєм (якщо заварний, процідити через ситечко) і ставимо варитися на дуже маленький вогонь. через 1 годину (я роблю через 40 хв.) додаємо олію. ще через годину (40 хв.) додаємо оцет і за 20 хвилин до кінця варіння лаврушечку на свій смак))

1. Етап. Почищені рибки укладаємо шарами в каструлю, пересипаючи спеціями та сіллю. заливаємо гарячим чаєм (якщо заварний, процідити через ситечко) і ставимо варитися на дуже маленький вогонь. через 1 годину (я роблю через 40 хв.) додаємо олію. ще через годину (40 хв.) додаємо оцет і за 20 хвилин до кінця варіння лаврушечку на свій смак))

5 . Етап

І ось вони наша смакота))) пальчики оближеш!

1. Етап. І ось вони наша смакота))) пальчики оближеш!

6 . Етап

Смачного!!!

1. Етап. Смачного!!!