Шоколадно банановий бісквіт

1 . Етап

Жовтки відокремте від білків і збийте окремих з цукром до повітряного стану. Додайте окріп, ванілін, молоко, розтоплене масло і розтоплений гіркий шоколад.

2 . Етап

Перемішайте, всипте просіяне борошно, какао, розпушувач, соду і сіль. В окремій мисці збийте білки з дрібкою солі до повітряних піків і введіть їх акуратно в тісто. Перемішайте обережно ложкою до однорідної маси.

3 . Етап

Застелите круглу форму для пирога папером для випічки, змастіть вершковим маслом і присипте трохи борошном. Духовку нагрійте до 180 C. Перелийте тісто в підготовлену форму і випікайте близько 40 хвилин. Як тільки пиріг охолов, розріжте його вздовж на три рівних коржа.

4 . Етап

Для начинки перетворите банани в пюре, додайте до них ром і розтоплений шоколад. Збийте вершки дуже ретельно і влийте їх в бананову масу.

5 . Етап

Нанесіть цю начинку між шарами і по всій поверхні бісквіта зовні. Вкрасти шоколадно-банановий бісквіт на Ваш розсуд.

6 . Етап

Приємного чаювання!!!