Name: Шоколадні млинці на крохмалі
Yield: 0
Ingredients: Молоко - 300 Мл.; Куряче яйце - 3 Шт.; Цукор - 3 ст. л.; Крохмаль картопляний - 3 ст. л.; Какао - 2 ст. л.; Масло рослинне - 3 ст. л.; Малина - за смаком

Інгредієнти для - Шоколадні млинці на крохмалі

1. Молоко 300 Мл.

2. Куряче яйце 3 Шт.

3. Цукор 3 ст. л.

4. Крохмаль картопляний 3 ст. л.

5. Какао 2 ст. л.

6. Масло рослинне 3 ст. л.

7. Малина за смаком

Як смачно приготувати - Шоколадні млинці на крохмалі

1 . Етап

У миску вливаємо тепле молоко (я розігріла в мікрохвильовій печі, можна дістати заздалегідь з холодильника), додаємо яйця і цукор. Перемішуємо.

2 . Етап

Продовжуючи збивати крохмаль і какао.

3 . Етап

Вливаємо олію. Перемішуємо. Тісто виходить досить рідке, так і має бути. Залишаємо його на 15 хвилин.

4 . Етап

Розпечену сковороду змащуємо олією тільки вперше. Далі тісто перемішуємо, так як крохмаль осідає на дно, необхідно перемішувати перед кожною заливкою тіста на сковороду. Вливаємо один невеликий половник на сковороду і рівномірно розподіляємо тісто по поверхні. Обсмажуємо перший бік на помірному вогні 1,5-2 хвилини.

1. Етап. Шоколадні млинці на крохмалі: Розпечену сковороду змащуємо олією тільки вперше. Далі тісто перемішуємо, так як крохмаль осідає на дно, необхідно перемішувати перед кожною заливкою тіста на сковороду. Вливаємо один невеликий половник на сковороду і рівномірно розподіляємо тісто по поверхні. Обсмажуємо перший бік на помірному вогні 1,5-2 хвилини.

5 . Етап

Далі перевертаємо млинець (він легко перевертається) і обсмажуємо ще 30-40 секунд. Знімаємо млинець зі сковороди. Обсмажуємо млинці доки не закінчиться тісто. З цієї кількості тесту у мене вийшло 15 млинців. Подаю млинці з свіжомороженою малиною з цукром.

1. Етап. Шоколадні млинці на крохмалі: Далі перевертаємо млинець (він легко перевертається) і обсмажуємо ще 30-40 секунд. Знімаємо млинець зі сковороди. Обсмажуємо млинці доки не закінчиться тісто. З цієї кількості тесту у мене вийшло 15 млинців. Подаю млинці з свіжомороженою малиною з цукром.

6 . Етап

Прикрашаємо. Страву для подачі накриваємо листом А4 наполовину. На другу половину викладаємо чайну ложечку. Посипаємо какао. Потім акуратно забираємо ложку, лист.