Шніцель з баклажана

1 . Етап

Баклажани проколіть в декількох місцях і запікайте при 250 градусах 10 хвилин. Потім баклажани очистіть і розріжте на 2 частини вздовж. Посоліть кожну половинку.

2 . Етап

Яйце збийте і умочіть кожен шматочок баклажана з обох сторін.

3 . Етап

Потім з усіх боків обваляйте в борошні.

4 . Етап

На сковороді добре розігрійте масло і обсмажте баклажани з обох сторін до румяності.

5 . Етап

Подавайте теплими.

6 . Етап

Смачного!!!