Шашлик зі свинячих реберець

1 . Етап

Перець горошком розітріть в ступці, він набагато ароматний ніж покупної вже мелений перець, так само ви можете використовувати не тільки чорний, але і запашний, а так же червоний.

2 . Етап

Ребра наріжте на шматочки, натріть кожне ребро перцем. Соліть безпосередньо перед смаженням. Викладіть м'ясо на решітку.

3 . Етап

Готуйте шашлик на вугіллі часто перевертаючи до готовності.

4 . Етап

Подавайте гарячим.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Шашлик зі свинячих реберець виходить соковитим, ароматним і ніжним. Готувати таке м'ясо досить просто і швидко, маринувати тривалий час реберця перед смаженням не потрібно, достатньо лише натерти перцем і відразу приступити до приготування. Для шашлику не використовуйте заморожене м'ясо, віддайте перевагу свіжому або охолодженому, тоді блюдо вийде неодмінно соковитим і смачним. Подавайте реберця з маринованою цибулею, соліннями, свіжими овочами або просто з улюбленими соусами.